本文轉(zhuǎn)自:人民網(wǎng)-浙江頻道
“這面團還得再和兩次,現(xiàn)在還是太軟啦”“我估摸著已經(jīng)有20多斤面了,可以做250多個饅頭了”“快過年了,可以做成圓形的饅頭,看起來喜氣”……中午一點剛過,位于浙江杭州上城區(qū)小營巷社區(qū)的共享廚房又熱鬧了起來,來自各行各業(yè)的志愿者們齊聚一堂,穿上紅馬甲、戴上口罩和袖套,在廚房里和面、壓面、揉面。
“別小看這饅頭,這可是專門為社區(qū)獨居老人做的愛心饅頭,今天準(zhǔn)備了260多個,它還有個好聽的名字叫‘小雨饅頭’。”揉好了面,志愿者們將面團分成一個個拳頭大小的小劑子,再將其輕輕地揉搓,直至它變成一個饅頭坯子。
廚房里麥香四溢,志愿者們手指翻飛。大約一小時后,蒸籠里就擺滿了饅頭。
蒸汽升騰,饅頭在蒸籠里逐漸蓬松成型,褪下口罩的志愿者們也才露出“廬山真面目”。他們大多是退休的國家公職人員、企業(yè)專家,也有的是有著幾十年社區(qū)工作經(jīng)驗的老社工,亦或是普通的社區(qū)居民。作為土生土長的小營巷人,他們每周都會花上幾個小時為社區(qū)老人做上一頓鮮美的營養(yǎng)午餐和一籠籠“小雨饅頭”,即便是新春將至也不例外。

志愿者們每周都會花幾個小時為社區(qū)老人做饅頭。人民網(wǎng)記者 郭揚攝
“小雨饅頭”因何而生,又因何而名?志愿者林愛南說,這還得從2023年的夏天說起。小營巷社區(qū)是一個典型的城中老舊社區(qū),同時也是一個深度老齡化社區(qū)。社區(qū)內(nèi)60歲以上的老年人占比接近40%,其中許多是獨居或孤寡老人。那時,社區(qū)網(wǎng)格員和志愿者在走訪時,得知90歲的傅奶奶因天氣炎熱吃不下飯,只想嘗嘗玉米饅頭。雖是件微不足道的小事,他們還是將老人的心愿帶回了社區(qū)。
“我之前參軍時在北方,專門學(xué)過怎么做饅頭,有經(jīng)驗,所以就帶著大家一起做了。”林愛南說,就這樣,“社區(qū)牌”的饅頭應(yīng)運而生。每周三下午,社工、志愿者、居民聚在一起,為獨居老人制作饅頭。大家還提議,給饅頭取個特別的名字:小營巷取一個“小”字,“雨露”取一個“雨”字,蘊意鄰里互助大情懷,恰似雨露潤心田。

志愿者們正在制作饅頭。人民網(wǎng)記者 郭揚攝
起初只是網(wǎng)格員為了滿足獨居老人想吃玉米饅頭的愿望,消息傳開后,居民、轄區(qū)單位紛紛出力出物資,漸漸變成了一項固定的公益活動。
這幾年,“小雨饅頭”鋪升級成了社區(qū)的共享廚房,從全手工和面升級成了半手工機器和面。志愿者團隊也已發(fā)展到了60余人,制作頻率也從每周三升級到了每個工作日,饅頭種類也從最初的玉米饅頭拓展成紅糖、南瓜等五花八門的口味。
兩點半左右,伴隨著騰騰熱氣和撲面的面香,“小雨饅頭”出籠了。志愿者們將饅頭分袋裝好,再交到網(wǎng)格員的手中,最后送至老人家中。

剛出爐的饅頭。人民網(wǎng)記者 郭揚攝
“阿姨,這是今天的饅頭,春節(jié)時也要注意消防安全呀”“剛出鍋的熱饅頭給您送來啦,提前也給爺爺拜個早年”“叔叔買菜回來記得拿一下饅頭,掛在門把手上啦”……小小的饅頭承載著關(guān)愛,被送到了老人手中。
“構(gòu)建社區(qū)敬老生態(tài),關(guān)鍵就在于這一個個溫暖的小切口。”小營巷社區(qū)黨委書記曹琛說,志愿者們給老人們帶去了鮮甜可口的饅頭,也帶去了一份新春的祝福、一份溫暖與關(guān)懷。(郭揚、阿米娜·亞森)
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