本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-浙江頻道
“這面團還得再和兩次，現(xiàn)在還是太軟啦”“我估摸著已經(jīng)有20多斤面了，可以做250多個饅頭了”“快過年了，可以做成圓形的饅頭，看起來喜氣”……中午一點剛過，位于浙江杭州上城區(qū)小營巷社區(qū)的共享廚房又熱鬧了起來，來自各行各業(yè)的志愿者們齊聚一堂，穿上紅馬甲、戴上口罩和袖套，在廚房里和面、壓面、揉面。
“別小看這饅頭，這可是專門為社區(qū)獨居老人做的愛心饅頭，今天準(zhǔn)備了260多個，它還有個好聽的名字叫‘小雨饅頭’。”揉好了面，志愿者們將面團分成一個個拳頭大小的小劑子，再將其輕輕地揉搓，直至它變成一個饅頭坯子。
廚房里麥香四溢，志愿者們手指翻飛。大約一小時后，蒸籠里就擺滿了饅頭。
蒸汽升騰，饅頭在蒸籠里逐漸蓬松成型，褪下口罩的志愿者們也才露出“廬山真面目”。他們大多是退休的國家公職人員、企業(yè)專家，也有的是有著幾十年社區(qū)工作經(jīng)驗的老社工，亦或是普通的社區(qū)居民。作為土生土長的小營巷人，他們每周都會花上幾個小時為社區(qū)老人做上一頓鮮美的營養(yǎng)午餐和一籠籠“小雨饅頭”，即便是新春將至也不例外。
志愿者們每周都會花幾個小時為社區(qū)老人做饅頭。人民網(wǎng)記者 郭揚攝
“小雨饅頭”因何而生，又因何而名？志愿者林愛南說，這還得從2023年的夏天說起。小營巷社區(qū)是一個典型的城中老舊社區(qū)，同時也是一個深度老齡化社區(qū)。社區(qū)內(nèi)60歲以上的老年人占比接近40%，其中許多是獨居或孤寡老人。那時，社區(qū)網(wǎng)格員和志愿者在走訪時，得知90歲的傅奶奶因天氣炎熱吃不下飯，只想嘗嘗玉米饅頭。雖是件微不足道的小事，他們還是將老人的心愿帶回了社區(qū)。
“我之前參軍時在北方，專門學(xué)過怎么做饅頭，有經(jīng)驗，所以就帶著大家一起做了。”林愛南說，就這樣，“社區(qū)牌”的饅頭應(yīng)運而生。每周三下午，社工、志愿者、居民聚在一起，為獨居老人制作饅頭。大家還提議，給饅頭取個特別的名字：小營巷取一個“小”字，“雨露”取一個“雨”字，蘊意鄰里互助大情懷，恰似雨露潤心田。
志愿者們正在制作饅頭。人民網(wǎng)記者 郭揚攝
起初只是網(wǎng)格員為了滿足獨居老人想吃玉米饅頭的愿望，消息傳開后，居民、轄區(qū)單位紛紛出力出物資，漸漸變成了一項固定的公益活動。
這幾年，“小雨饅頭”鋪升級成了社區(qū)的共享廚房，從全手工和面升級成了半手工機器和面。志愿者團隊也已發(fā)展到了60余人，制作頻率也從每周三升級到了每個工作日，饅頭種類也從最初的玉米饅頭拓展成紅糖、南瓜等五花八門的口味。
兩點半左右，伴隨著騰騰熱氣和撲面的面香，“小雨饅頭”出籠了。志愿者們將饅頭分袋裝好，再交到網(wǎng)格員的手中，最后送至老人家中。
剛出爐的饅頭。人民網(wǎng)記者 郭揚攝
“阿姨，這是今天的饅頭，春節(jié)時也要注意消防安全呀”“剛出鍋的熱饅頭給您送來啦，提前也給爺爺拜個早年”“叔叔買菜回來記得拿一下饅頭，掛在門把手上啦”……小小的饅頭承載著關(guān)愛，被送到了老人手中。
“構(gòu)建社區(qū)敬老生態(tài)，關(guān)鍵就在于這一個個溫暖的小切口。”小營巷社區(qū)黨委書記曹琛說，志愿者們給老人們帶去了鮮甜可口的饅頭，也帶去了一份新春的祝福、一份溫暖與關(guān)懷。（郭揚、阿米娜·亞森）
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