關(guān)于水果的一些小常識,您知道多少
水果科普小知識草莓很多人只是喜歡吃草莓，但是卻不知道草莓上面一粒粒黑色的“芝麻粒”是什么，其實它才是草莓的果實，很好吃、很大的那部分只是花托而已。水果中除了柑橘類和鮮棗類外，其他如蘋果、生梨、香蕉、桃子、西瓜中的維生素C的含量都很少，每100g中不足10mg；而蔬菜則含有較豐富的維生素C，如100g辣椒中含有80mg，100g青菜、韭菜分別有70mg及50mg。有啥吃啥，吃夠量，日常可以常備一些，易存儲和買到的水果，比如蘋果、橙子、番茄等等，每天的水果量到達到200-350g。水果不分貴賤，吃就好，可以選擇時令水果，比如最近就可以吃草莓、櫻桃等，也可以選擇，自己喜歡的水果品種。三月份當季水果:草莓,小芒果,橙子,菠蘿,車厘子。各種水果小知識1第心肌梗塞的病人，不宜食用：蘋果，柿子和蓮子，這些水果容易引起便秘，可能使病情加重甚至危及生命。不少人知道,吃一些帶酸味的水果或飲服1—2兩干凈的食醋可以解酒。什么道理呢?這是因水果里含有機酸,例如青梅富含果酸,蘋果里含有蘋果酸,柑橘里。關(guān)于蔬菜水果類的小常識纖維有益美膚水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì),有益排便;纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。
水果營養(yǎng)與健康知識有哪些
新鮮水果蘊含豐富的維生素、微量元素、胡蘿卜素、纖維素和多種氨基酸，以及葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等有益物質(zhì)。這些物質(zhì)被人體吸收利用后，能夠促進食欲、幫助消增強免疫力。獼猴桃能夠緩解牙齦出血問題。維生素C的缺乏會導致牙齦脆弱，進而引發(fā)出血和腫脹。獼猴桃中維生素C的含量在水果中首屈一指，經(jīng)常食用可以幫助改善牙齦健康。鱷梨有助于改善頭發(fā)干枯狀況。成熟的鱷梨含有高達30%的寶貴植物油脂——油酸，對干燥的頭發(fā)具有特殊滋潤效果。香蕉適合用腦過度時食用。水果營養(yǎng)的小知識水果的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值與蔬菜相似，是人體維生素和無機鹽的重要來源。各種水果普遍含有較多的糖類和纖維素，而且還含有多種具有生物活性的特殊物質(zhì)，因而具有極高的營養(yǎng)價值和保健功效。主要營養(yǎng)：維生素C。了解水果的健康小知識，對保持健康至關(guān)重要。飯后食用菠蘿、獼猴桃、橘子和山楂有助于提升消化功能和脂肪分解。菠蘿的健脾固元效果顯著，餐后適量食用能促進消化。獼猴桃、橘子和山楂同樣具有一定的脂肪分解作用。
關(guān)于獼猴桃的知識
獼猴桃是藤本植物，需要足夠的空間生長。它喜歡溫暖、濕潤且有足夠陽光的環(huán)境。在中國，獼猴桃主要在長江流域及其南部地區(qū)種植。正確的采收時間對于保證獼猴桃的品質(zhì)至關(guān)重要，通常在果實從樹上自然脫落前進行人工采摘。獼猴桃汁能抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；其果實中的精氨酸能改善血液流動，防止動脈血栓形成；獼猴桃是含有天然抗氧劑第四多的水果。葉黃素是獼猴桃中的一種重要植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)。獼猴桃不僅風味獨特，營養(yǎng)豐富，還含有能減少皺紋產(chǎn)生的維生素A，以及具有美白功效的維生素C。秋冬季節(jié)：獼猴桃主要在秋季至冬季成熟，自然成熟時間通常在每年的9月至11月左右。然而，獼猴桃的采摘時間通常在8月至10月之間，這取決于具體品種和種植條件。命名背景：獼猴桃原產(chǎn)于中國南方，因其受到獼猴的喜愛而得名。獼猴桃也稱奇異果，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃，也有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美的水果。
桑葚營養(yǎng)知識
桑葚是一種營養(yǎng)價值非常豐富的水果，從營養(yǎng)成分來看，平均每100g桑葚果肉中，它約含有7g蛋白質(zhì)、8g的碳水化合物、4g脂肪、1g膳食纖維、5微克的維生素A、87毫克的維生素E、02毫克的維生素B06毫克的維生素B33毫克的磷、32毫克的鉀、37毫克的鈣、7毫克的硒等營養(yǎng)成分。桑樹含有抗腫瘤物質(zhì)白藜蘆醇，有抗癌作用。藥理研究表明：桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于緩解消化不良及習慣性便秘。桑葚含有多種有機酸和礦物質(zhì)，有助于促進消化液分泌，改善消化功能。對于消化不良、食欲不佳的人群，適量食用桑葚可以起到緩解作用。增強心血管健康桑葚富含多種礦物質(zhì)如鉀、鎂等，有助于維持心血管功能。同時，其含有的脂肪酸可以降低血脂，預防心血管疾病的發(fā)生。
獼猴桃的做法及營養(yǎng)知識介紹 獼猴桃的做法及營養(yǎng)是什么
做法：將獼猴桃洗凈去皮切片后放入玻璃罐中，然后倒入白酒沒過獼猴桃，之后加入幾小塊冰糖，密封三個月左右即可開封飲用。制作獼猴桃干的方法是：材料：獼猴桃。做法：獼猴桃洗凈切片之后放入稍許白醋和鹽加以腌制，之后放入鍋中，用清水煮至變色，然后撈出瀝干水分。獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經(jīng)。有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效。常用來治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等癥。獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。大米洗凈，浸泡3小時備用。獼猴桃洗凈，去皮后切成片狀。將大米、獼猴桃放入豆?jié){機中，加入適量白開水。然后按“米糊”鍵啟動豆?jié){機。待米糊打好之后，盛出，加入適量冰糖攪勻后即可食用。獼猴桃果醬材料：獼猴桃400綿白糖150檸檬汁適量。做法：將獼猴桃去皮，切成小方丁備用。獼猴桃醬材料：鮮獼猴桃1000克，白糖適量。做法：將獼猴桃洗凈，去皮核，切成小塊，置于碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。獼猴桃銀耳羹材料：獼猴桃100克，水發(fā)銀耳50克，白糖適量。做法：將獼猴桃洗凈，去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜，洗凈撕片，放鍋內(nèi)，加水適量，煮至銀耳熟，加人獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。
桑椹子營養(yǎng)知識
促進消化：桑葚籽內(nèi)含有豐富的脂肪酸和蘋果酸，這些成分能促進蛋白質(zhì)和淀粉的消化吸收，有助于改善消化系統(tǒng)的功能，緩解便秘問題。美容養(yǎng)顏：桑葚籽中豐富的糖礦物質(zhì)和維生素有助于減少皮膚皺紋，提升皮膚的細膩度，從而在一定程度上有助于延緩衰老現(xiàn)象。桑葚子富含維生素C、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能顯著增強機體免疫功能，有效提高抵抗力，對于預防和促進康復具有顯著效果。桑葚子中的高纖維含量有助于促進腸道蠕動，改善消化，減少便秘及腸道疾病的發(fā)生。同時，其天然抗氧化物質(zhì)也有益于胃腸道健康。補血止血：桑葚子含有豐富的鐵元素和維生素C，可以促進血液循環(huán)、增加血紅蛋白含量，有助于治療貧血，防止出血。強身益氣：桑葚子中含有多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，具有滋補強壯、提高免疫力的作用，對體虛食欲不振等癥狀有一定改善作用。補血止血：桑葚子中富含鐵質(zhì)和維生素C，這些成分能促進血液循環(huán)，增加血紅蛋白的生成，對于預防和治療貧血，以及減少出血情況具有積極作用。強身益氣：桑葚子含有多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，能夠滋補身體，增強體質(zhì)，提升免疫力，對于改善體虛、食欲不振等癥狀有一定的效果。
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