官田自然村挖土豆的留守老人 記者 周濤 攝
“看完文章，很是感動(dòng)，我能感受到老人們的快樂、開心與滿足，老板們也是積善積德，好人會(huì)有好報(bào)！千嶼千味，記住店名了，會(huì)去打卡?！?/p>
“看著看著，心頭就暖暖的，需要與被需要，都是一種快樂。這就是共同致富最接地氣的實(shí)踐！”
正是土豆成熟的季節(jié)，6月4日，來自杭城青鄰食堂、現(xiàn)代飯兒、大唐海鮮、大唐隆宴、福緣居、德明飯店、民廚飯?zhí)?、新凱旋的老板們一起組團(tuán)趕到淳安海拔680米的左口鄉(xiāng)官田自然村，開啟了“山村收菜計(jì)劃”，將10多位留守老人種的土豆一“搶”而空（詳見6月5日都市快報(bào)、橙柿互動(dòng)全媒體報(bào)道）。
報(bào)道文章推出后，這場(chǎng)關(guān)于“山里菜”與“城里胃”的溫暖聯(lián)動(dòng)，迅速在微信、微博、視頻號(hào)掀起討論熱潮：山里老人因?yàn)槔习鍌兊牡絹矶序v，讀者網(wǎng)友們因?yàn)椤吧钜驕嘏篮谩钡母袆?dòng)而沸騰。
看著老人們賣菜的笑容
就想支持這樣的生意
報(bào)道一發(fā)布，讀者和網(wǎng)友點(diǎn)贊不斷——
“去年吃過兩回就念念不忘，今晚直奔濱江千嶼千味！”網(wǎng)友“倩倩”的留言像顆石子，激起評(píng)論區(qū)的“吃貨”共鳴。
網(wǎng)友“紫陌”說：“老板積善積德，看著老人們賣菜時(shí)的笑容，就想支持這樣的生意。”網(wǎng)友“英子”說：“從大山里走出去，又走回去。做出實(shí)實(shí)在在的愛心助力之舉。值得點(diǎn)贊。”
“村民樂了，老板樂了，食客們也樂了，起碼三贏！”網(wǎng)友“超級(jí)大象”為報(bào)道而感動(dòng)，“建議政府相關(guān)部門能出手組織干好這件事，擴(kuò)大范圍，計(jì)劃長(zhǎng)遠(yuǎn)，完善完美。”
點(diǎn)贊感動(dòng)之余，網(wǎng)友還希望“收菜計(jì)劃能夠”越做越好。
“其實(shí)農(nóng)村有很多這樣的老人和食材，就是因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱，買的找不到賣的，賣的找不到買的。”網(wǎng)友“A杭華53816”說，“希望能通過這種形式，讓荒村野地的食材能進(jìn)到城市的餐桌上，同時(shí)讓老人也能掙上幾個(gè)錢?！?/p>
“媽媽的土豆、妹妹的石筍干，幾百斤囤在家里愁銷路”，網(wǎng)友“張麗萍”和“上好佳”的留言，“山村收菜計(jì)劃”撕開農(nóng)村土特產(chǎn)流通的現(xiàn)實(shí)缺口。
“幸福的棉襖”更道出山村普遍的賣菜困境：“山里無公害的筍干、茶葉，每次幫媽媽賣都像打游擊戰(zhàn)?！边€有不少人打來電話添加微信：“能不能也幫忙銷售一下？”
這些來自民間的聲音，讓“收菜計(jì)劃”不再是簡(jiǎn)單的收菜行動(dòng)。
當(dāng)“留守”變成“有守有得”
這是比“三贏”更珍貴的“多贏”
昨天下午1點(diǎn)，老家淳安的退休教師余國(guó)亮專程趕到都市快報(bào)，帶來了他的思考和啟發(fā)，滿滿6頁紙，滿滿的鄉(xiāng)愁和感動(dòng)。
這位曾在淳安田間地頭掙過7分半工分的退休教師，開口就說：“靠邵賢彬們的情懷收菜，不夠！要讓政府的手和市場(chǎng)的手握起來。”他還建議，要培育像千島湖“豬媽媽”“魚媽媽”這樣的本土“靠譜中介”隊(duì)伍。“他們比外人更知道哪里的食材好，更懂誰家的筍干是太陽曬的。”
余國(guó)亮構(gòu)想了完整的“山村收菜計(jì)劃”的下一步計(jì)劃：“一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)接一家餐廳，中介負(fù)責(zé)收菜，政府負(fù)責(zé)抽檢，餐廳只管做菜——每人各管一段?！彼€畫了張流程圖：“政府培訓(xùn)中介當(dāng)‘收菜經(jīng)紀(jì)人’，都市快報(bào)搭平臺(tái)對(duì)接餐廳，農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)種菜。”
余國(guó)亮說，山村收菜計(jì)劃的本質(zhì)，是用市場(chǎng)邏輯激活鄉(xiāng)村生態(tài)。當(dāng)米其林餐廳的訂單變成老人銀行卡里的養(yǎng)老金，當(dāng)荒廢的菜地重新長(zhǎng)出希望，當(dāng)“留守”變成“有守有得”——這才是比“三贏”更珍貴的“多贏”。
余國(guó)亮的建議，與淳安相關(guān)部門的思路不謀而合。這幾天，淳安縣委宣傳部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文廣旅體局等相關(guān)部門也多次碰頭，商討下一步計(jì)劃——
“是不是可以在千島湖設(shè)立米其林餐廳特供基地？”
“讓米其林大廚走進(jìn)淳安山野，記錄‘從土地到餐桌’的過程。當(dāng)食客知道盤子里的土豆是80歲老人用山泉水澆灌的，這故事比任何廣告都動(dòng)人?！?/p>
對(duì)于“山村收菜計(jì)劃”，你有什么好的想法和建議？歡迎來橙友圈“我們大杭州”留言。
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